精绘细描，该县现有收集餐饮运营从体557家，依托平台数据搭建数字化监管台账，实施分级分类监管；组织开展平台培训，对新入网商户实行实名登记、证照核验、实地核查“三到位”天分核验，严禁无证、证照过时、超范畴、地址不符、名称不符商户上线；通过行政约谈、现场指点督促收集餐饮办事商户落实进货检验、索证索票等轨制；基于“AI”智能研判、“互联网+明厨亮灶”等搭建收集餐饮聪慧监管系统，已接入“互联网+AI”292家，实现违法抓拍、预警、措置一体化正在线放哨。

　　“四个最严”要求，持续深化群众身边不正之风和问题集中整治工做摆设，正在收集餐饮食物平安整治工做上精准善治、凝结共治、力图长治，以现实步履“食”刻守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　潜心运笔，书写食物平安“长治”答卷。该县积极培育收集餐饮示范门店、平台规范办理示范点，表扬合规运营商户，传递无证运营、后厨净乱等典型案例，并组织辖区餐饮商户、平台担任人现场不雅摩进修、对照自查整改，以先辈典型树标杆、案例敲警钟，带动全行业对标提质。同时，制定月度、季度线上抽检打算，随机抽取外卖正在售餐品、门店食材、配送器具等，对抽检不及格商户实行期限整改、复查、线上下架分级措置，连结食物平安常态化监管高压态势；发布线索搜集布告，通过短视频、点餐弹窗、商圈夜市等，（供稿：常德市市场监管局 黎用 吴卓炫）。